CINQ DEGRES OUEST

L'entreprise CINQ DEGRES OUEST est spécialisée en transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques.

Cinq Degrés Ouest réussit le pari de proposer une gamme de coquillages et crustacés décortiqués, prêts à consommer. Le procédé consiste à décortiquer à froid les produits avant leur surgélation par cryogénie puis leur conditionnement sous vide. Avec cette méthode utilisant de l'eau de mer, il n'y a ni modification de goût, ni changement de texture.. Cinq Degrés Ouest révolutionne les modes de consommations des produits de la mer et répond à toutes les attentes de la cuisine moderne : qualité, rapidité de préparation, facilité de conservation avec des produits sains et naturels.