ETABLISSEMENTS JEAN DEGLON

L'entreprise ETABLISSEMENTS JEAN DEGLON est spécialisée en fabrication de coutellerie, d'outillage et de quincaillerie, dont notamment :

• couteaux hachoirs
• couteaux à pain
• couteaux à légumes
• couteaux à huîtres
• couteaux de boucher

Implantée depuis 1921 à Thiers, la société Déglon perpétue une tradition et un savoir-faire auvergnats dans la coutellerie, tout en s’adaptant aux exigences d’une économie mondialisée. Depuis l’obtention de son Trophée INPI en 2008 dans la catégorie design, l’entreprise, spécialiste du couteau moyen et haut de gamme à destination des professionnels et des gourmets, poursuit son développement fondé sur une stratégie d’innovation et d’ouverture à de nouveaux marchés. Entretien avec Dominique Lazime, directeur technique et administratif de la PME. DÉGLON S'ASSOCIE AUX « GUEULES CASSÉES » POUR RECYCLER SES COUTEAUX NON CONFORMES .!. C'est une première mondiale : Déglon a décidé d'unir ses forces au collectif « Les Gueules Cassées » qui sanctionne le gaspillage. Les avantages de ce partenariat sont autant économiques qu'écologiques. Le célèbre coutelier thiernois est la première entreprise qui initie cette opération sur un produit non-alimentaire. La coutellerie est à l'honneur du magazine Hors Série de la Montagne, janvier-février 2016, avec 4 pages consacrées à l'histoire de Déglon. Pour les fêtes, la gamme Génération Y s'habille d'un coffret de présentation tel un écrin qui abrite 3 couteaux et présente les fonctionnalités de chaque couteau. Série historique de la coutellerie Déglon, la gamme Cuisine Massive a été revisitée en 2013 avec une série de fake watches canada sept couteaux (4 couteaux d'office de 7 à 11 cm, couteau à fromage, steak et tomate). La famille s'agrandit aujourd'hui avec trois nouvelles références : le filet de sole, le chef 20 cm et le chef 25 cm.