L'entreprise CAVALE est spécialisée en autres commerces de gros spécialisés, dont notamment :
La Cavale est la Coopérative Agricole des Viticulteurs et Agriculteurs de Limoux et des Environs. Elle est divisée en cinq grands secteurs d’activités et compte environ 700 adhérents actifs et 41 salariés.. Activité de vente de fournitures pour viticulteurs, agriculteurs, éleveurs et maraîchers (produits phytos, engrais, alimentation animale, palissage, équipement et EPI) et de vente de produits pour le jardin et les animaux.. Implantée à l’entrée de Limoux, la distillerie collecte des marcs et des lies de plusieurs Coopératives ainsi que des caves particulières. Elle produit de l’alcool de bouche, des colorants, des polyphénols, des pépins de raisins, des tartres, des matières premières pour composts et engrais et des huiles essentielles en Libre Service Agricole.. La production du Moulin est issue exclusivement de fruits récoltés chez nos adhérents dans le Limouxin, le Razès et la Haute Vallée. L’huile obtenue, travaillée avec soin, est décantée et légèrement filtrée.. La Sicaval, filiale de la Cavale, gère les activités de distribution en Libre service agricole sur 5 magasins sous les enseignes Gamm Vert, Gamm Vert Village et Comptoir Rural de l’Aude.
