L'entreprise CAV LES CAVES HENRI DE RICHEMER est spécialisée en fabrication de boissons .
une robe rose limpide aux reflets gris. Un nez citronné acidulé s’ouvre sur le pamplemousse. Belle acidité, la bouche est légère et de bonne longueur. Une robe rose intense, vive et brillante. Premier nez fruité aux arômes de fruits rouges frais. Le deuxième nez développe des notes de bonbons anglais. Une attaque en bouche fraîche, fine et délicate. Des arômes de rose et de fruits des bois dominent. Une robe vive et brillante, jaune pâle aux reflets verts. Un nez caractéristique de buis, de bourgeon de cassis et de fleur d’acacia. Attaque franche en bouche avec une bonne acidité. Arômes de fleurs et de fruits exotiques. Finale fraîche. Interview avec le Président, Stéphane Hugonnet Issu d’une famille commerçante du centre de la France, Stephane Hugonnet obtient le diplôme de la prestigieuse Ecole Supérieure de Commerce de Paris. Faisant ensuite carrière dans le groupe Phillip Morris, ses tournées l’amènent à Agde, où il rencontre sa future épouse dont le père possède 15 ha de vigne. Stephane décide alors de « poser ses valises à Agde », de fonder une famille et de développer cette petite propriété pour en faire une véritable entreprise moderne. En 15 ans, Il plante donc près de 100 ha de vignes qu’il conduit en agriculture raisonnée, et adhère à la cave coopérative locale, les Caves Richemer. Depuis 2005, il en est le Président.
