L'entreprise BRASSERIE COLLONGEOISE est spécialisée en commerce de gros de produits alimentaires, de boissons et de tabac, dont notamment :
Le projet Brasserie Collongeoise a commencé en 2013, lorsque l'idée farfelue de créer et de proposer aux collongeois et aux habitants des alentours des bières originales, fraîches et savoureuses. En effet, Collonges la Rouge n'avait pas de bière à son image et cela devait changer. Aujourd'hui, après plusieurs mois de travail, La Collongeoise, Saillac la Blanche et Cerva sont disponibles dans un bon nombre de lieux à Collonges la Rouge et ses alentours et espérons être présents dans plus en plus de bars, restaurants, cavistes, boutiques.... La Brasserie Collongeoise propose trois bières: La Collongeoise (ambrée aux reflets rouges), Saillac la Blanche (blanche, pétillante avec une légère amertume) et Cerva (blonde fraîche et conviviale) sont à disposition dans de nombreux points de ventes.