L'ATELIER DU SEL

L'entreprise L'ATELIER DU SEL est spécialisée en autres industries extractives.

Nous sommes Gilles Morel (oncle) et Matthieu Le Chantoux (neveu), Paludiers Indépendants Producteurs-Récoltants associés en G.A.E.C familial. Installées sur les marais salants de Guérande et plus particulièrement sur le magnifique bassin du Mès, nos deux salines de 46 œillets ou cristallisoirs se trouvent sur la commune d’Assérac et notre atelier est situé à St-Molf. Fruit délicat de l’océan, du soleil, du vent et du savoir faire ancestral des paludiers, le Sel de Guérande et la Fleur de Sel de Guérande que nous vous proposons sont récoltés selon des méthodes artisanales et entièrement à la main. » En savoir plus… GILLES MOREL ET MATTHIEU LE CHANTOUX Paludiers indépendants en presqu’île de Guérande. Sel de Guérande récolté à la main Méthode ancestrale de récolte du Sel et de la Fleur de Sel de Guérande dans le bassin du Mès. Depuis des générations le Sel et de la Fleur de Sel de Guérande sont récoltés à la main durant l'été.. Une qualité exceptionnelle Grâce a une récolte soignée et un travail respectueux de notre marais nous vous proposons un Sel et de la Fleur de Sel de Guérande de la meilleur qualité possible.