LOCADELICE

L'entreprise LOCADELICE est spécialisée en transformation et conservation de fruits et légumes.

LE TOFU NATURE Locadélice respecte un équilibre parfait entre fermeté et onctuosité. Son goût est subtil et raffiné. Avec une texture unique, surprenante et riche, les connaisseurs ont plaisir à le consommer nature ou cuisiné, en salade, frit ou grillé. Les possibilités sont infinies pour savourer un produit artisanal respectueux de la tradition. LE TOFU Piment d’Espelette de Locadélice est délicatement épicé. Son assaisonnement juste et fin a l’avantage d’offrir mille façons de le déguster : en cubes à l’apéritif, dans une salade composée, toasté dans un burger, façon croque-monsieur, cuisiné comme une bolognaise avec des oignons et sauce tomate ou simplement parsemé sur une pizza. Émietté, il sublime des gratins. LE TOFU Infusion de Thé Noir Locadélice a un goût délicatement fumé. En cubes sur une pizza ou dans une quiche, il est savoureux fin et original. Émietté, il devient l’ingrédient-clé pour réussir vos farces et accompagner vos pâtes, riz, semoule et quinoa. Avec de l’oignon et une purée de pommes de terre, il fait un merveilleux émietté « Parmentier » végétarien. LE TOFU Cumin Curcuma de Locadélice est un véritable appel au voyage autour de la méditerranée. Sa couleur ensoleillée ravira tous les palais. Il est aussi bon froid que chaud et agrémente parfaitement de nombreux plats de légumes comme le couscous, tajine, taboulé, piperade et ratatouille. Grillé en brochettes il exprime avec force sa personnalité délicate. LE TOFU Mariné Tamari de Locadélice, finement parfumé, est élaboré à partir d’une recette de marinade.