L'entreprise PROVIASUD est spécialisée en fabrication d'autres produits alimentaires, dont notamment :
Créée en début 2013, PROVIASUD est spécialisée dans la production de produits édulcorants formulés à base de Stevia rebaudiana, principalement destinés à l’industrie agroalimentaire.. Localisée à Lunel, dans la région du Languedoc Roussillon, Proviasud participe à la mise en place d’une filière innovante de production et de transformation de Stévia "Made in France". En collaboration avec les institutions locales et des partenaires scientifiques à la pointe des nouvelles technologies, Proviasud a mis en place un réseau 100% local garantissant qualité et traçabilité à ses clients.. Deux ans de R&D lui ont permis d’apporter des solutions aux problèmes récurrents liés à l’utilisation de la Stévia : goût amer, longueur en bouche, perte de masse, etc.. Proviasud est le seul acteur au niveau Français et Européen à prendre en charge l’ensemble de la chaîne de production de la Stevia rebaudiana, de sa culture, à sa purification jusqu’à sa formulation. Toutes ces étapes sont réalisées dans la région du Languedoc Roussillon.. Deux ans de R&D avec nos partenaires locaux et scientifiques, ont permis a Proviasud d’acquérir une maîtrise unique concernant la transformation et la formulation de la Stévia.. Deux ans de R&D avec des partenaires scientifiques à la pointe des nouvelles technologies comme l’Université des Sciences de Montpellier (UM2), ont permis à Proviasud de développer et d’optimiser ses process de transformation de la Stévia.
