L'entreprise DE LA FEVE AU PALAIS est spécialisée en fabrication d'autres produits alimentaires, dont notamment :
Nous allons avec mon époux une fois par an dans un pays pour récupérer fleurs, épices, ou fruits afin de l'associer avec un chocolat provenant du même pays. Dès que celà est possible nous privilégions le terroir, la terre les racines du même sol, par exemple un chocolat provenant du Brésil avec un café du Brésil que nous torréfions nous même ou encore un chocolat de Madagascar avec un petit poivre à queue le vaotse poussant également à Madagascar.. Votre Artisan Chocolatier aux portes de Toulouse.Nos chocolats, confiseries et glaces sont fabriqués dans notre laboratoire à fonsorbes, nous utilisons les matières les plus nobles tel que la pistache D'Iran, les noisettes du Piemont, ou encore la vanille de Thaîti. Mais il ne suffit pas d'utiliser que des matières nobles il faut aussi avoir toute une équipe qui travaille pour vous offrir le meilleur de sois même aussi bien à la fabrication qu'à la vente. 8 personnes au total travaillent pour vous faire voyager lors des dégustations, 4 en laboratoire : Audrey, Jérôme, Benoit et moi même et 4 à l'accueil: Chouchou, Karine, Vanessa, et Nathalie.
