IBIZVIN

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ROSÉS AOP CÔTES DE PROVENCE AOP Côtes de Provence Rosé 2016 « S » comme soleil ou sourire, ce vin rosé de gastronomie se déguste dans un moment de partage. D’abord, les fruits blancs (pêche), les fruits rouges (fraise des bois), les notes florales puis une pointe de minéralité qui vient amplifier la longueur en bouche. La finesse et l’élégance d’un grand Rosé de Provence. Sa robe saumonée aux nuances grises et sa délicatesse, façonnées au fil du temps, laissent entrevoir un subtil mariage entre gourmandise et féminité. Un nez de pêche blanche, de pamplemousse rose et de délicates notes de fraises de fraises des bois au poivre blanc et notes florales. Une longue tenue en bouche avec une finale qui associe les agrumes et la minéralité pour conclure sur une note saline qui prolonge cet instant. Une robe saumonée, un nez gourmand épanoui, fin, élégant. Les fruits blancs (pêche), fruits rouges (fraise), une pointe de minéralité amplifie la longueur en bouche pour ce grand rosé. La bouche est ample et généreuse laissant place aux notes florales, très belle longueur saline. ROUGES AOC SAINT-ÉMILION GRAND CRU AOP Saint-Emilion Grand Cru 2014 L’étoile, le soleil et la lune forment les 3 personnalités de ce grand cru. Un grand millésime. Ce fils du Soleil et de la lune propose des arômes de fruits noirs telles la cerise et la liqueur de cassis ainsi qu’un soupçon floral de violette. Une pointe de pain brioché vient enrichir cette palette aromatique.