L'entreprise D'ISTRIBILH est spécialisée en fabrication de boissons .
J'ai suivi une formation de viticulture-oenologie à Bordeaux puis en Suisse. J'ai ensuite travaillé dans différents domaines viticoles en France, en Nouvelle Zélande et au Portugal. Le métier de maître de chai m’a beaucoup plus. Mais je voulais travailler et vivre en Bretagne. Les terres bretonnes n'étant pas propices à la culture viticole, du moins pas encore, je décidai de me tourner vers la production de la bière. Après une première expérience professionnelle en tant que responsable qualité gustative à la grande et belle Brasserie Lancelot je créai ma propre entreprise : la brasserie D'ISTRIBILH. E penn kentañ e oa ar gwin. Desket 'm eus d'ober gwin e Bourdel, rezin savet dindan heol tomm ar Su ha flastret hervez gizioù kozh ar vro.New-Zeland, Sud Bro-C'hall, Portugal. Beajet 'm eus dre ar bed e-pad 5 bloaz. Ur « maître de chais » barrek a-walac'h on deuet da vezañ. Met un dra a vanke din : va mignoned, Breizh, c'hwezh ar vro.
