L'entreprise JULIEN BAILLARD est spécialisée en fabrication de boissons .
La maison Julien BAILLARD située au cœur de Chablis est une société naissante liée au domaine BAILLARD. Depuis des générations, la famille BAILLARD/SERVIN se consacre principalement à la vigne et à la vinification des vins. Le Domaine exploite 24 hectares couvrant les plus prestigieuses appellations Chablisiennes :. Aujourd'hui, à travers la société Julien BAILLARD nous avons décidé de commercialiser une partie de la production en bouteille, Elodie (petite fille de Julien BAILLARD) est à la vinification et Kévin (son conjoint) à la commercialisation.