PP FRUITS

L'entreprise PP FRUITS est spécialisée en commerce de gros de produits alimentaires, de boissons et de tabac, dont notamment :

• alimentation
• matières premières et produits agricoles et de plantation

La tomate est un ingrédient indispensable de la cuisine quelle soit française, italienne ou exotique. Nombres de plats proposés à base de tomate pâtissent d'une acidité marquée, d'un manque d'intensité aromatique, ou d'une saveur standardisée.. Notre vocation est d'offrir des produits de choix pour la Restauration, sans additif, constitués à partir de tomates biologiques françaises "Pleine Terre" de variétés anciennes cueillis à la main en saison. Notre gamme respecte les différences aromatiques et les couleurs de chaque variétés travaillées : Cornue des Andes, Coeur de Boeuf.... Nous proposons le meilleur de la tomate Gustative, et ce, toute l'année grâce à une technologie unique de pasteurisation douce par Hautes Pressions. Ce procédé, déjà utilisé pour fournir des crustacés de qualité Premium aux restaurateurs, nous permet d'offrir une palette de saveurs, de couleurs pour stimuler la création culinaire des professionnels ou tout simplement mettre à disposition une matière première premium toute l'année.. Cela constitue un atout pour fidéliser vos clients en quête d'authenticité dans vos menus. Nous pouvons garantir la traçabilité totale de chaque sachet avec la région de culture, le nom de l'exploitation, et la variété utilisée.