L'entreprise COMPTOIR SIGNATURES GOURMANDES est spécialisée en intermédiaires du commerce de gros.
Frédéric Pons, le gérant, sélectionne avec soin des produits de qualité, fermiers ou artisanaux, dont il assure ensuite la distribution sur tout le territoire national.. Il travaille en flux tendu, sans stock, sur les gammes fromages, yaourts et salaisons pour conserver toutes les qualités organoleptiques des produits et leur authenticité depuis l'enlèvement de leur site de production.