BIOSPHERE

L'entreprise BIOSPHERE est spécialisée en recherches, études et analyses spécialisées.

Envie de découvrir un lieu agréable pour déjeuner ou goûter une cuisine saine et sans gluten, N’hésitez plus .!. En plein cœur de Paris, Biosphère Café est votre nouveau lieu de rendez-vous où il est bon de déguster une gastronomie composée d’ingrédients frais, bio et certifiés sans gluten. Quoi de mieux qu’allier plaisir et santé dans une atmosphère agréable et tout cela à petit prix.!. Dégustez des recettes originales et faites maison dans notre pâtisserie crêperie et traiteur sans gluten. Pizzas, soupes fraîches, tartes, galettes bretonnes et sandwichs raviront votre déjeuner sur place ou à emporter. Want to discover a nice place for lunch or to enjoy healthy and gluten-free cooking.?. Do not hesitate. Formée par Ladurée et Angélina, Sylvie est une cuisinière pâtissière qui sait être à l’écoute de ses clients et répondre à toutes leurs envies. Elle revisite les grands classiques de la pâtisserie française pour les réadapter en version sans gluten, parfois même sans lactose et sans œuf. Ses pâtisseries sont légères et allégées en sucre. N’étant pas intolérante au gluten, elle met tout en œuvre pour se rapprocher au plus près des recettes traditionnelles afin que ses pâtisseries soient appréciées de tous. Les défis ont été progressivement relevés depuis l’ouverture. La gamme des pâtisseries s’est élargie afin de répondre aux demandes des plus gourmands. La pizza est devenue légère et moelleuse. Les baguettes sont croustillantes avec une mie alvéolée et légère. Les croissants sont bien feuilletés…(baguettes et croissants seulement sur commande).