L'entreprise COAT ALBRET est spécialisée en fabrication de boissons .
L’histoire de la cidrerie De 1983. La cidrerie Coat-Albet a été créée à Bédée par Loïc Berthelot en 1983, une époque où l’on commençait tout juste à parler de qualité de l’alimentation, d’origine des produits alimentaires et de terroirs. C’est une volonté d’indépendance, le besoin de « vivre et travailler au pays » et le désir de rendre ses lettres de noblesse à la boisson emblématique de la Bretagne qui ont motivé la création de la cidrerie. A aujourd'hui Aujourd’hui, six personnes y travaillent et fabriquent 350 000 bouteilles de cidre chaque année. Les cidres Coat-Albret sont commercialisés principalement dans les crêperies, restaurants et commerces de proximité en Bretagne, parfois ils voyagent également en France et au loin… Le cidre, une passion .!. Le métier de cidrier est exigeant, il faut du temps pour acquérir le savoir-faire nécessaire à l’élaboration de cidres de qualité. Chez Coat-Albret, la passion se transmet d’une génération à l’autre puisque Morgan, la fille de Loïc, reprend le flambeau. Les fournisseurs de pommes Rien ne serait possible sans eux .!. Ils sont paysans, retraités, actifs, hommes, femmes, jeunes, âgés, tous attentifs à nous livrer de très bons fruits, indispensables à la qualité de nos cidres. Ainsi, chaque année, 450 tonnes de pommes sont ramassées par plus d’une centaine de fournisseurs dans les vergers traditionnels des environs de Bédée, à 20km à l’ouest de Rennes. Les relations avec nos fournisseurs sont naturellement équitables et inscrites dans la durée.
