MOZZARELLA FRANCE

L'entreprise MOZZARELLA FRANCE est spécialisée en fabrication de produits laitiers.

Production artisanale de fromages italiens fabriqués au sein de la ferme nichée en pleine nature au coeur de la vallée de Chevreuse à 50 km de Paris entre Cernay-la-ville et Rambouillet. Le lait de vache de la ferme et le lait de bufflonne provenant d'une exploitation en Italie sont naturels et respectent nos critères qualitatifs. L'alimentation des animaux est seulement composée d' herbes, de foin et de luzerne. Pas de mais ni de soja. Les animaux sont au maximum au pré qui entourent l'exploitation d'où la variation de la couleur des fromages suivant leur alimentation. Mozzarella, Ricotta, Burrata, Fleur de lait, et d'autres spécialités qui vont s'affiner avec le temps.. Nous sommes ravis de vous accueillir sur notre site de la Fromagerie de la Ferme 4 étoiles. Nous souhaitons vous offrir un choix de produits fromagers d'excellence et un service parfaitement adaptés à vos exigences.