L'entreprise LA BRASSERIE DOLOISE est spécialisée en fabrication de boissons .
La Brasserie Doloise est née d’une envie : lors de nos étapes en Allemagne, en Belgique ou en République Tchèque, nous pouvions boire d’excellentes bières locales. Toutes différentes, elles participaient à rendre le séjour bien agréable… Ne pas avoir de bière à Dole nous semblait dommage. D’autant plus que Dole, situé dans le Jura, a tout pour plaire avec son capital humain, son patrimoine architectural et gastronomique. C’est ainsi qu’est née La Brasserie Doloise. Nous nous sommes mis au travail pour créer des recettes de bières agréables à boire, un peu typées mais pas trop. Des bières simples, sans prise de tête… Parce que la bière, c’est d’abord de la convivialité et du plaisir entre amis .!. La Brasserie Doloise vous propose des bières FRANCAISES, évidemment MADE IN JURA, mais surtout MADE IN DOLE. Pensées, mais surtout brassées, embouteillées et étiquetées 100% à Dole . Héritiers spirituels de la Brasserie Jules Robert, fondée vers 1868, et de Walter Gysin, son successeur, inventeur de la marque “La Brasserie Doloise” vers 1900, nous avons relancé cette production locale dont le nom avait disparu depuis 1971. Toutes nos bières sont produites selon le “Münchner Reinheitsgebot” de 1487 et le Reinheitsgebot de 1516, les fameuses Loi de pureté de la bière Allemande. En clair pour vous, cela signifie que pour fabriquer nos bières nous n’utilisons que 4 ingrédients : De l’eau, du malt , du houblon, de la levure.
