L'entreprise LA THURY est spécialisée en fabrication de boissons .
Bonjour, Si vous êtes intéressé Le Parisien-Oise est venu à la brasserie afin de faire un article. Il vous suffit de cliquer sur la photo pour y accéder.. Envie de faire plaisir à votre moitié(e) pour la Saint Valentin? La Thury vous propose des coffrets de 3 bières de 0.75cl pour 15euros. Vous pouvez composer les coffrets avec La Blonde et La Blanche.. Après une longue carrière en tant que responsable dans la logistique et le transport, ma reconversion en tant que brasseur fût une évidence. En effet, amateur de bières artisanales mon envie de créer ma microbrasserie et de confectionner mes propres bières s’est imposée. Avant même d’élaborer mes premières recettes je connaissais déjà le nom de ma bière puisque mon village se nomme Thury-en-Valois. Le jeu de mot était tout trouvé! Ensuite, j’ai suivi différentes formations pour devenir artisan brasseur. Mes goûts personnels m’ont amené à élaborer une bière blonde se rapprochant des bières traditionnelles belges telles que la Leffe ou l’Affligem. Pour ma bière blanche je cherchais une bière rafraichissante avec des notes d’agrumes qui apportent du peps en bouche. En cours d’élaboration, une bière irlandaise viendra compléter ma gamme très rapidement. J’ai aussi pour projet deux autres bières: une trappiste et une plus fruitée.. En août 2017 les travaux de réhabilitation de ma dépendance ont commencé pour aboutir à la création d’une microbrasserie me permettant à la fois de produire, de stocker et de vendre ma production artisanale.
