PHILIPPE BEAUBOURG

L'entreprise PHILIPPE BEAUBOURG est spécialisée en commerce de gros de produits alimentaires, de boissons et de tabac, dont notamment :

• alimentation

Les vins qui portent la signature de Philippe Beaubourg sont élaborés à partir de parcelles situées sur les coteaux les mieux exposés, ce qui leur apporte une complexité et une typicité exceptionnelles. La sélection de raisins provient de terroirs de marnes calcaires qui s’étalent en pente douce et ensoleillée sur le piémont des Vosges.. Les raisins sont récoltés manuellement plusieurs semaines après les cuvées classiques, en cueillant spécifiquement les grappes atteintes de pourriture noble, gage de la complexité et de la concentration du vin.. Les vinifications sont menées selon la même philosophie de travail rigoureuse afin que chaque bouteille soit le reflet de son cépage, de son terroir et de son millésime.. Au printemps suivant, le vin est embouteillé avec un soin particulier, avant les chaleurs estivales. Les bouteilles restent durant 18 mois au minimum dans la fraîcheur de nos caves du 17ème siècle avant d’être proposées à la dégustation.