REGI

L'entreprise REGI est spécialisée en commerce de gros de produits alimentaires, de boissons et de tabac, dont notamment :

• alimentation

Vitis vinifera … La vigne dans toute sa splendeur et au bout du processus d'élaboration du Champagne Regi, des notes de dégustation comme une explosion d’arômes subtiles de fleurs blanches comme l’aubépine, de fruits comme la poire et de fruits à noyaux comme la Pêche. Le vieillissement prolongé exigé par Christophe Regi laisse apparaître des notes d\'amandes, des notes toastées : une expérience unique. En créant des champagnes 100% Grands Crus, Christophe Regi entre dans le cercle très fermé des créateurs de champagne issu uniquement de raisins provenant de Grands Crus. Cette exigence rehaussée par des vieillissements prolongés offrent des arômes uniques … « A découvrir. Un nez intense qui révèle la gourmandise des fruits à noyaux, du coing et de la pomme d’amour. La bouche, parfaitement dessinée, s’exprime sur un équilibre entre la fraicheur des agrumes et la rondeur conférée par la noblesse des terroirs exclusivement Grand Cru. fruits sec, gingembre confits, zeste d’orange, pamplemousse, ce Champagne révèle avec le temps une belle complexité aromatique. Une partition précise, soutenue par des bulles fines et soyeuses façonnées par un vieillissement prolongé sur lies pendant Cinq ans. Le nez très élégant, le printemps s’exprime à travers ce champagne, un univers marqué par les agrumes, les fleurs blanches, et les amandes fraiches. La bouche est franche et structurée, l’ananas frais et croquant s’invite d’abord pour laisser la place à des notes plus citronnées et poivrées. C’est un champagne de relief, ciselé et d’une rare longueur.