SAYARI

L'entreprise SAYARI est spécialisée en recherches, études et analyses spécialisées.

Une contribution sur un sujet d’actualité : la biodiversité … L’Empreinte Biodiversité Produit (EBP) vise à combiner efficacement différentes approches scientifiques (écologie et empreintes environnementales) pour plus de pertinence dans la conception des produits. L’approche et la méthodologie détaillée sur un cas d’étude. Un beau travail d’équipe… avec L’Oréal et I Care & Consult. Sayari a présenté ce mois-ci les résultats du projet Empreinte Biodiversité Produit (ou Product Biodiversity Footprint en anglais). La méthode et l’outil, ainsi que son application à une étude de cas l’Oréal, ont reçu un très fort intérêt à la conférence Life Cycle Management (LCM) in Poznan, Poland .It is still time to join the effort on phase 2 starting now. Il est encore temps de nous rejoindre pour entamer la phase 2 de ce projet : extension à l’ensemble des systèmes agricoles, automatisation pour une utilisation aisée par l’ecodesign en entreprise. Sayari a présenté cette semaine à Lille le travail méthodologique de l’Empreinte Biodiversité Produit, réalisée en coopération avec Icare&Consult et les résultats sur un cas d’étude de l’Oréal. L’objectif est de développer un outil à destination de la restauration, de la distribution et de la transformation alimentaire. Il permet d’optimiser les menus, les recettes et les procédés en fonctions de critères croisés liant nutrition, environnement et contraintes économiques, tout en s’éloignant le moins possible des habitudes des consommateurs.