L'entreprise ROLAND BARTHELEMY est spécialisée en commerce de gros de produits alimentaires, de boissons et de tabac, dont notamment :
Lorsque l’on s’apprête à goûter un fromage, la première chose à se demander est : « Cela me fait-il envie ?». Puis il faut le respirer, le toucher et enfin ... le goûter. Depuis toujours Roland Barthélemy travaille à déjouer les aprioris que l’on peut avoir sur le fromage. Il réveille les papilles, fait surgir les souvenirs et facilite les émotions.