TOUCHEZ DU BOIS

L'entreprise TOUCHEZ DU BOIS est spécialisée en fabrication d'articles en bois, liège, vannerie et sparterie.

​ DECOUVRIR NOS PRODUITS > "NOTRE SAVOIR FAIRE A VOTRE PORTÉE." À propos Touchez du Bois, c’est la rencontre de deux passionnés par la cuisine et le travail du bois. Notre objectif est de concevoir un objet de cuisine de qualité, à partir de bois brut, sans traitement chimique et écoresponsable. Grâce à notre savoir faire, toutes nos réalisations sont conçues dans nos ateliers situés en Essonne. De la sélection du bois dans les scieries Françaises, à la vente de nos produits, en passant par la fabrication. Une planche à découper artisanale en bois massif est bien plus hygiénique qu'une planche à découper industrielle en plastique, et même en marbre, et ce pour plusieurs raisons. Une étude a été menée en 1994 par un chercheur microbiologiste Américain qui a comparé plusieurs types de planches à découper (en bois, en plastique et en marbre) en les exposant à des bactéries. Il se trouve que la planche en bois a remporté l'expérience. Pour les connaisseurs des planches à découper artisanales en bois cela n'est pas une surprise. En effet le bois se débarrasse naturellement des bactéries, la surface poreuse de la planche lui permet d'aspirer les germes et de les tuer lentement. Au contraire du plastique dans lequel se nichent facilement les bactéries et du marbre dont la surface très lisse étend la prolifération. L'avantage d'une planche à découper artisanale est qu'il est possible de la personnaliser selon vos désirs.