L'entreprise LES BRASSEURS DE MARGAUX est spécialisée en fabrication de boissons .
Après avoir fini mes études en Angleterre, j’ai décidé de m’y installer et d’y faire ma vie. C’était, il y a 25 ans. Lorsque je sortais au pub, le vin y était souvent imbuvable et du coup je ne savais pas quoi boire. Je n’aimais ni les bières, ni leur amertume. Et puis au fil des années, je me suis convaincue qu’il devait y avoir des bières buvables. Il fallait juste que je fasse l’effort de les découvrir. Les bières étaient devenues « à la mode » en Angleterre et beaucoup de petites brasseries ouvraient leurs portes. Idéal pour mes désirs d’apprentissage et afin d’occuper mes Samedis soirs avec mon mari anglais et ses amis. L’été dernier, pour cause de Brexit entre autre, mon mari et moi avons décidé de rentrer en France et partager notre nouvelle passion pour la bière avec les français du Médoc. J’ai d’abord recherché les bières françaises qui pourraient me correspondre. Je voulais créer un parcours afin de permettre aux œnophiles comme moi, d’apprécier la bière.Finalement, je suis allée compléter ma formation anglaise par une formation au CFPPA de Douai et nous avons créé « Les Brasseurs de Margaux » en Mai 2019 afin de fabriquer nous-mêmes les bières que nous désirions faire partager. Mon long voyage à travers les multitudes de bières m’a permis de constater que notre goût évoluait face à l’amertume. Au départ, je n’aimais pas du tout l’amertume des bières.
