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La Carbonara… Un des plats italien les plus simples et les plus connus. 5 ingrédients : des pâtes, du guanciale, des oeufs, du parmesan. Pas d’oignon, pas d’ail et surtout pas de crème pour une vraie carbonara .!. Nous avons été dénicher un des meilleurs Guanciale d'Italie et du bon parmesan pour vous offrir ce kit à VRAIES carbonara. Très simple à réaliser, cette recette est basée sur la qualité des produits. L'avocat est en ce moment à la pointe de la tendance. Les Américains ne jurent que par ce super-aliment aux nombreuses vertus pour la santé, et tous les sites dédiés à la gastronomie y vont de leur recette de toast à l'avocat. Pour la recette de La belle vie, nous avons tout simplement choisi le meilleur et la simplicité : les avocats qualité premium et le pain Schwarzbrot de Benjamin Turquier. Le vin blanc, nécessaire à l'élaboration de cette recette n'est pas inclus dans le kit. Allez faire un tour dans la cave de La belle vie, rubrique vin blanc. Une petite salade plaisir avec comme ingrédients stars la Saint Jacques et le citron caviar. Associées à de la mâche, et assaisonnez avec de l'huile d'olive, les petits billes de citron caviar qui explosent en bouche apporteront à cette salade la petite touche d'acidité et d'originalité. Juste regarder la photo me met l'eau à la bouche, mais c'est un gateau que l'on déguste le lendemain seulement.
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