MOULIN DE LA VEYSSIERE

L'entreprise MOULIN DE LA VEYSSIERE est spécialisée en fabrication d'huiles et graisses végétales et animales.

Une histoire de familledepuis 7 générations Fondé vers 1560 par Hélie de FRATEAU, petit seigneur local, le Moulin de la Veyssière a su conserver toute son authenticité. Dernier moulin à eau de la vallée du Vern, nous sommes spécialisés dans la fabrication artisanale d’huile de noix et de noisettes. Découvrir notre histoire. Un savoir-faire uniqueen Périgord Appartenant à la famille ELIAS depuis 1857, le Moulin de la Veyssière a successivement servi à la production de farine, de pain et d’huile de noix et de noisette. Découvrir nos huiles. Partez pour une visiteguidée des lieux Le moulin vous ouvre ses portes toute l’année sans rendez-vous. Une visite d’une durée d’une heure qui saura ravir tant les amateurs de vieilles pierres que les amoureux de gastronomie Préparer ma visite. Témoignages de Chefs Nous avons rencontré Christine il y a 3 ans, il s’agit d’une personne passionnée et rigoureuse. Ses huiles de noix et de noisettes sont de vraies pépites .!. Sébastien Riou - Chef du restaurant gastronomique “Un parfum de gourmandise” à Périgueux 1 étoile au guide Michelin 2019. Huiles de Noix L’huile de noix, ou or jaune du Périgord, est un produit emblématique de notre région. Fabriquée grâce à un savoir-faire ancestral ancré dans notre famille depuis 1857, notre huile allie caractère et authenticité. Acheter de l'huile de noix A partir de 8,50 €. Huiles de Noisettes L’huile de noisette est particulièrement reconnue pour sa finesse gustative.