LE THON SAUPIQUET

L'entreprise LE THON SAUPIQUET est spécialisée en transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques.

Dès les années 30, les Français se lancent dans la pêche au thon faisant de Concarneau le 1er port Européen.. Le thon rouge, le plus grand de tous les thons, est une espèce très réputée. Elle n’est pas utilisée pour la fabrication de conserves.. - Sur bancs libres, en repérant des bancs de poissons évoluant librement dans l’océan, à l’aide de sonars. Cette méthode de pêche permet de limiter les prises accessoires (captures accidentelles d’espèces marines non visées par la pêche).. 100% des bateaux inscrits au PVR (registre répertoriant les bateaux proactifs en terme de pêche durable). → Respect des mesures de conservation des stocks prises par l’ISSF.. 100% des bateaux engagés dans des FIP (Fishing Improvment Projects), des projets d’amélioration de la pêche visant à obtenir la certification MSC.. Annuellement le Bureau Veritas vérifie la conformité de chaque navire pour : la prévention de la pollution de l’air, de la pollution par les hydrocarbures et par les eaux usées.