SOCIETE LAITIERE DE LAQUEUILLE

L'entreprise SOCIETE LAITIERE DE LAQUEUILLE est spécialisée en fabrication de produits laitiers.

Le bleu de Laqueuille est un des fromages les plus connus en Auvergne.Les Auvergnats l'ont baptisé "le Bleu de la Mémée" et la marque est devenue au fil des années un signe de qualité.Ce fromage est le best-seller d'une large gamme tout aussi qualitative que nous vous invitons à découvrir.. L’Auvergne est riche de 5 fromages A.O.P : Fourme d’Ambert, Bleu d’Auvergne, Cantal, Salers et Saint Nectaire. Implantée sur la zone des 2 premiers et donc spécialiste des pâtes persillées, la Société Laitière de Laqueuille propose ses fromages d’Auvergne prestigieux dans 4 gammes distinctes destinées à des consommations différentes.. Elle est destinée aux consommateurs recherchant une régularité du goût mais une typicité moins affirmée. Elle est actuellement riche d’une quinzaine de produits dont notre spécialité onctueuse : le Bleu de Laqueuille.. Pour satisfaire les amateurs les plus exigeants nous fabriquons depuis 2008 dans un atelier de production séparé exclusivement des fromages au lait cru. De la Fourme d’Ambert A.O.P. et du Bleu d’Auvergne A.O.P.