MOULIN JENNY S A

L'entreprise MOULIN JENNY S A est spécialisée en travail des grains ; fabrication de produits amylacés.

En choisissant les farines « Epi d’Alsace », élaborées par le Moulin Jenny de Hésingue, vous avez l’assurance d’avoir une farine issue des variétés de blé à haute valeur boulangère. Le moulin sélectionne les blés qui proviennent exclusivement de cultures alsaciennes et qui sont livrés directement au moulin par les agriculteurs, le jour de la récolte. Répertorié avec précision, nettoyé, puis analysé, le blé est ensuite stocké jusqu’au jour de la mouture. Engagé dans une démarche volontaire d’assurance qualité, le meunier évite les intermédiaires et assure ainsi une traçabilité totale.