L'entreprise CESAR est spécialisée en recherches, études et analyses spécialisées, dont notamment :
L'équipe du CESAR est composée : d'un service analyse avec une responsable analyse, chef du laboratoire, de deux techniciens avec aide à la préparation, et d'un secrétariat technique avec une personne. d'un service agro-commercial avec un agronome chargé des relations clientèles et du conseil agronomique. d'un service plans de fumure avec un agronome responsable, secondé d'un technicien.