ETABLISSEMENT M. OGIER

L'entreprise ETABLISSEMENT M. OGIER est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande.

Nous sommes heureux de vous accueillir sur le site de notre salaison entièrement artisanale. La Salaison Ogier est une entreprise spécialisée dans la charcuterie fabriquée en zone de montagne: les Monts du Lyonnais qui bénéficie de l’appellation Maître Artisan. En zone de Montagne, le développement de fleurs naturelles, favorisé par un air régulé, garantissent un goût unique. Le savoir-faire français et plus particulièrement Lyonnais en matière de gastronomie trouve ici toute son excellence. Tous nos produits sont fabriqués dans nos ateliers, à partir de boyaux naturels. Ils bénéficient d’un suivi qualitatif constant répondant aux meilleures normes en vigueur. La qualité de nos saucissons est reconnue internationalement: nous sommes présents en Allemagne, Angleterre, Belgique, Emirats Arabes Unis, Hong Kong, Thaĩlande… En direct du Pays de la Cochonaille, découvrez et commandez nos produits traditionnels: Rosette de Lyon, Jésus, Saucissons secs ou Saucissons à cuire, Jambons et Viandes Séchées… Innovation: nous offrons à vos papilles et à vos yeux une explosion de saveurs et de couleurs jamais rencontrées dans le domaine de la Salaison: les Monts « des Monts du Lyonnais ». Bonne visite donc, et surtout bon appétit .!. Philippe Michéa. Le saucisson brioché est un des plats indétrônable de la gastronomie lyonnaise, servi très souvent dans les fameux bouchons de Lyon. Son coeur fondant et sa belle croûte dorée lui apporte une générosité et une gourmandise inégalée. Alors comment les Lyonnais cuisinent-ils traditionnellement ce plat qui leur a apporté une renommée internationale depuis des siècles .