LE VIEUX CHENE

L'entreprise LE VIEUX CHENE est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande.

Le Vieux Chêne à Bosdarros Spécialiste en fabrication et vente de foies gras de canard, foie gras d’oie et produits du Sud Ouest. Le vieux chêne fait référence à un vieil arbre, situé sur le site de Bosdarros, qui aurait plus de 500 ans… Le Vieux Chêne, entreprise familiale, créée en 1989 par M. et Me Mazerolles, se situe à Bosdarros (64) à 15 km au sud de Pau. Elle est spécialisée dans la découpe de canard, la fabrication de foies gras, confits, cèpes, plats cuisinés, pâtés, etc… et emploie aujourd’hui une vingtaine de personnes. Depuis le début, le vieux Chêne a toujours misé sur la qualité de ses produits, ce qui lui offre une évolution permanente en termes de croissance et d’innovation ainsi que plusieurs récompenses régulières au concours Général Agricole à Paris.. Ce que vous trouverez chez Le Vieux Chêne Foie gras de canard Foie gras d’oie Confit de canard Confit de porc Confit d’oie Foie gras de canard truffé Plats cuisinés à base de canard, de porc, de veau, d’oie Les garbures Mousses, pâtés, rillettes Autres spécialités du Sud Ouest.