LA MAISON DU JAMBON DE BAYONNE

L'entreprise LA MAISON DU JAMBON DE BAYONNE est spécialisée en transformation et conservation de la viande et préparation de produits à base de viande.

Vous trouverez au sein de notre gamme, des produits d’exception, fins en goût, qui raviront vos papilles lors de vos dîners gastronomiques. La Maison du Jambon de Bayonne a ouvert ses portes en janvier 2001 à Arzacq au coeur du Bassin de l’Adour. Tout au long de l’année, la Maison du Jambon de Bayonne permet de découvrir le savoir-faire des hommes, l’histoire millénaire et la culture autour des produits de charcuterie : salaison, Jambon de Bayonne… qui ont longtemps constitué la seule source d’épargne alimentaire avant le développement des procédés de stérilisation, de pasteurisation et usage du froid mécanique, sans oublier le Sel de Salies de Béarn.. L’Indication Géographique Protégée vous garantit de façon officielle d’avoir des produits ayant une véritable histoire, issus d’une tradition dans leur terroir d’origine. L’I.G.P est un signe de qualité et d’origine mis en place par l’Union Européenne, qui vous informe sur les caractéristiques spécifiques des produits. Ainsi, la Maison du Jambon de Bayonne est fière de vous proposer des produits à l’Indication Géographique Protégée Bayonne, Jambon de Grande Origine, et des produits Sel de Salies de Béarn. Parmi les labels décernés aux produits que nous vous proposons, vous retrouverez, entre autres, le label Porc du Sud-Ouest.. POÊLÉE DE COURGETTES AU JAMBON DE BAYONNE ET AU CHÈVRE Une recette simple et gourmande qui ravira à coup sûr tous vos convives. Recette à découvrir parmi notre sélection mettant le Jambon de Bayonne à l’honneur.