L'entreprise TERRES BLEUES est spécialisée en fabrication de produits laitiers.
Nos bacs 750 ml sont disponibles au rayon surgelés des supermarchés de Bretagne (22, 29, 35, 56 et 44). Les bacs 2,5 litres et 5 litres sont destinés aux professionnels de la restauration locaux. Vous pouvez donc trouver nos glaces dans les établissements et bonnes tables de la région. Nous accueillons les particuliers directement à la fabrique à Cléguérec, les samedis matin de 10h à 12h. Vous pouvez vous procurer sur place des bacs en vrac (tous formats) bien sûr, mais aussi des produits spécifiques comme gâteaux glacés, pots individuels ou autre dessert glacé à partager.. Pensez à commander ! En ce moment, pour tout achat d'un minimum de 40€ à la fabrique, repartez avec un sac isotherme* ! *(dans la limite des stocks disponibles). Les crèmes glacées sont fabriquées exclusivement à partir de lait frais fermier de fermes voisines. Les purées de fruits sont transformées à la fruitière de Naizin (56). Les recettes, uniques, sont élaborées par Karine Jouan, à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés. Le goût est privilégié. La texture et l’onctuosité sont tout aussi travaillées pour garantir un réel plaisir gustatif. Plus de 70 parfums de crèmes glacées, glaces ou sorbets sont disponibles actuellement, en format "restauration professionnelle" de 2.5 litres ou 5 litres, et depuis juin 2019, en 1.5 litre pour certains parfums spéciaux ou éphémères. Nous avons sélectionné parmi ceux-ci plus de 20 parfums disponibles en format "barquette" de 750 ml.
