L'entreprise CEFAA est spécialisée en recherches, études et analyses spécialisées.
Le CEFAA est un centre de formation d'apprentis par alternance en Hôtellerie Restauration qui prépare aux diplômes CAP, Bac, BP, MC, BTS en Cuisine, Service en salle, Pâtisserie, Barman, Réception et Gouvernante.