BETIKO

L'entreprise BETIKO est spécialisée en transformation et conservation de poisson, de crustacés et de mollusques.

Née de la rencontre de passionnés de cuisine et de gastronomie Basque, la conserverie artisanale BETIKO « Pour toujours » est installée au Pays Basque à Hendaye. Nous sommes fiers de cette cuisine Basque qui est avant tout une histoire de partage et de plaisir. Crée en 2013, nous avions pour défit de renouer avec l’histoire du patrimoine maritime de Saint-Jean-de-Luz et Ciboure en remettant au goût du jour des recettes familiales et ancestrales de haute qualité gustative. Aujourd’hui, nous sommes l’une des dernières conserveries artisanales de la côte Basque et peut être même la plus petite mais nous revendiquons avec fierté ce statut de petit Artisan et Partisan du Goût !. La conserverie artisanale BETIKO, spécialisée dans la transformation des produits de la mer en conserves, vous propose de découvrir les spécialités de notre gastronomie locale, faisant honneur à l’image du Pays Basque.. Savoir faire traditionnel, fabrication artisanale, sélection des matières premières locales, notamment en provenance de la Criée du Port de Saint Jean de Luz-Ciboure, toute l’équipe de BETIKO s'engage au quotidien pour vous garantir une qualité irréprochable sur l'ensemble de ses recettes. Plus d'infos sur nos engagements.. Riches en poissons, cuisinées sans colorant ni conservateur, retrouvez dans nos recettes toute la richesse des saveurs de la mer : Soupes, Bisque et Velouté et Plats cuisinés : Ttoro Basque, Axoa de Thon, Chipirons….